Les services généraux :

Les professionnels des services généraux collaborent avec les équipes pluridisciplinaires à la prise en charge des enfants. Ils ont des relations quotidiennes avec les enfants à
l’occasion des repas, de la gestion du linge, des transports, etc. Les enfants repèrent les fonctions de chacun et n’hésitent pas à les solliciter dans la vie de tous les jours.
Ils assurent également les meilleures conditions d’accueil dans les différentes entités de l’institut en garantissant l’hygiène, la propreté, la sécurité, la maintenance et
la qualité de l’accueil.
Ils sont présents sur le temps de présence des enfants, mais aussi sur les périodes de congés scolaires afin de réaliser notamment les «grands nettoyages» et les travaux devant
être réalisés en dehors de la présence des enfants.
Les professionnels des services généraux contribuent aussi à tous les événements de l’Institut (fête de Noël, journées portes ouvertes, fin d’année, …)
Les services généraux se décomposent en 3 entités :

• • La cuisine

Ils réalisent notamment :

• • L’élaboration des repas, l’accueil des enfants pour les repas, le service, l’entretien du réfectoire
  • La préparation de menus (y compris de menus spécifiques pour certains enfants en collaboration avec le service médical)
  • La fourniture et la préparation de goûters pour les enfants les plus jeunes
  • L’élaboration des piques-niques ou repas festifs (Noël, départs en retraite…)

  1. La lingerie – ménage

Il s’agit notamment de :

• L’entretien quotidien des locaux où vivent les enfants et l’entretien de tous les autres locaux (nettoyage et désinfection)
• L’entretien du linge et des chambres des internes, la gestion du trousseau des jeunes (couture, signalement des problèmes liés à la taille des vêtements,
  au manque de linge, au marquage,etc…)
• Le signalement de certaines problématiques (poux, gales, énurésie,etc…)
• L’entretien des véhicules,…

• • L’entretien

Il s’agit notamment de :

• • • L’entretien et la maintenance des locaux (électricité, plomberie, peinture,etc…)
    • L’entretien des espaces verts
    • La gestion des visites de maintenance et de sécurité
    • Les réparations ponctuelles sur les matériels utilisés (jeux-jouets, matériels de bureaux, matériel de sport,etc…),…

D’autre part, les personnels des équipes lingerie-ménage et entretien réalisent le transport des enfants que ce soit des transports ponctuels
(retour sur l’établissement pour visite médicale ou quotidien pour les transports domicile-institut ou établissement scolaire).
En terme de formation professionnelle et de découverte du monde du travail, tous les services accueillent des enfants en stage. Ces stages s’inscrivent dans le cadre de conventions.